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ごはん投稿司令室!!

ゆで卵の塩麹漬け

ゆで卵を塩麹に漬けました。
写真で見ると普通のゆで卵ですが、
コンビニで売ってる味付ゆで卵みたいな味がします♪

ちなみにこれは漬けて4日目。
1週間漬けるとまた味が変わるらしいです。
もう1個熟成中なので楽しみです(*^_^*)

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コメント数(3)

  1. おぉ~☆

    味付け卵のような味がするんですね~!‌
    1週間漬けると更に味が変わるなんて、塩麹ってスゴイですね(*゚0゚)‌
    もう一つの熟成中の卵も、楽しみですね~♪‌
    ぜひ、また報告お待ちしていますー(´ω`*)

  2. 実行ですね!

    以前挑戦したいとおっしゃっていたゆで卵の塩麹漬け実行したのですね。‌
    味付けゆで卵みたい・・・なんとなくイメージできました(^_^)おいしそう!‌
    1週間漬けるとチーズのようになるというゆで卵も出来上がったら是非拝見させてくださいね~

  3. シンプルなようで

    手間暇かかってますね。

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