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ごはん投稿司令室!!

かぶ造がアピオスくんに出会った~☆

アピオスくんは、
マメ科のおイモ!

味はじゃがいものようなさつまいものような栗のような・・・

塩茹でし、皮つきのまま食べられます。
皮に栄養があるんだって!

ミネラルバランスがとっても良く、
古くから「インディアンのスタミナ源」と言われているらしいですよ~。
カルシウムはじゃがいもの30倍、
鉄分は4倍、
食物繊維はさつまいもの3倍だとか・・・

やるなーアピオスくん!
かぶもお手上げです!

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コメント数(3)

  1. 初めてみました

    アピオスくんを初めて知りましたし、初めて見ました!‌
    栄養満点なんですね~!!‌
    普通に売っているものなんですか?‌
    まさか、インディアンからの贈り物ですか!?

  2. 知りませんでした

    アピオスという名前すら聞いた事がなくて、でもなんかかわいい名前ですね~‌
    かわいい姿もしていながら、沢山の栄養分を持っているとは!立派です。

  3. これは

    インディアンからの贈り物です!‌

    と言いたいところですが、那須の道の駅で発見しました。‌

    スーパーとかでは見たことないですよね~。

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