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ごはん投稿司令室!!

長崎皿うどん

「今夜は皿うどんだよ」と言うと息子達に毎回「これがうどん?」と聞かれます。パリパリ麺の入っていた袋には確かに「長崎皿うどん」と書いてあるよと見せますが、答えになってはいないような・・・このパリパリ麺が皆大好きなのですが、揚げ麺で高カロリーな割に、1人前あってもあまり食べた気がしないと言うのでめったに食卓へ登場しません。そんなモリモリ食べ盛りの家族には野菜を山のように入れて、麺の横にご飯をプラスして食べてもらっています。ここまですると皆満腹です。それにしてもゆで卵の存在感がありすぎますね(^_^;)うずらの卵は買わず普通の卵でこんな盛り付けにしてしまうのが我が家流。以前外食した際にうずらの卵を見て「この卵はちっちゃいね」と言った息子達にちょっと冷や汗出そうな私でした。

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コメント数(6)

  1. 美味しいですよね~

    パリパリの麺が美味しそうです!!おっきな卵も美味しそうですよ!!‌
    我が家では、食卓に上ることがないので、今のところ外食専門のメニューですね。子どもたちがまだうまく食べられないと思うので、もう少し大きくなったら、家でも作りたいです♪‌
    あ~!!食べたくなっちゃいました!!

  2. 小さい卵!

    美味しそうですね、皿うどんは滅多に食べる機会がないだけに、食べたくなりました。‌
    私でも、うずらの卵は小さいと思いますよ。‌
    そういえば、昔のラーメンには、輪切りにしたゆで卵が乗っていましたが、夫々大きさが異なり、‌
    端の方が乗って来ると、何か損をした様な気分でした。‌
    最近では不公平感を無くすためかは分かりませんが、先ず白身でチクワの様なゆで卵を作り、‌
    後から穴に黄身を流し込んで、更に茹で上げる製法で、‌
    どこを切っても同じサイズになるゆで卵を作っているらしいです。‌

  3. よねちゃんさんへ

    コメントをありがとうございます。‌
    麺のパリパリ部分としんなり部分がどちらもいい食感ですよね♪‌
    夫と息子達はさらにご飯も添えてあるのでそちらは中華丼のような感じみたいです。‌
    1品で3通りのおいしさですね(*^_^*)‌

  4. 天然ママさんへ

    コメントをありがとうございます。‌
    たまに食べるとおいしいですよね~(*^_^*)‌
    Lサイズの大きな卵も餡を絡めながら食べるのが美味しいです♪‌
    お子さん達がもう少し大きくなったらがいいですよね。中心部が危険なほど熱いです。‌
    少し冷めるのも待ちきれない我が家の大食い息子達の為に、大人より先に盛り付けて時間の経過を待ってから一緒に食べ始めています(^_^)‌

  5. 夢爺さんへ

    コメントをありがとうございます。‌
    輪切りにしたゆで卵で大きさが異なるのは文句も出ますよね~(^_^;) うちの息子達は食べ物の大きさに関しては特に厳しいので端の方が自分のところに持ってこられたら「小さい!ママのと交換して!」などと言い出すでしょう・・・お店側もきっと不公平感を無くすために特殊な製法でゆで卵を作っているのでしょうね。

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