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大根・蓮根・豚肉の甘辛煮を作りました。(#^^#) | ご自慢の手作り品!を投稿せよ! | 恭太郎。の投稿|チイコミ!

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大根・蓮根・豚肉の甘辛煮を作りました。(#^^#)
恭太郎。
東葉
楽天レシピを参考に作りました。(#^^#)


自分の目分量で計りながら作っていたら
生姜の味が強くなってしまった
でも、旦那の好みの味かも?と思いました。



料理レシピ

材料

・大根  120g
・蓮根 80g
・豚小間肉 100g
・胡麻油 大匙1
・○醤油 大匙3
・○酒 大匙2
・○みりん・きび砂糖 各大匙1
・水 200cc
・おろし生姜 小匙1/2
・キューピーマヨネーズ 大匙1


作り方

1、大根・蓮根は5㎜程度の銀杏切り。豚小間は食べやすい大きさに切る。
2、フライパン又は浅鍋に胡麻油を温め、肉を炒め、
  色が変わったら大根、蓮根を加え3分炒める。
3、(2)に生姜・マヨネーズ、○を加え炒める。
  水を加え、蓋をして、汁が少なくなるまで10分位煮る。
4、時間があるときはそのまま置き、食べる直前に温めなおす。


※ きび砂糖ないので、三温糖で調理しました。
※ 大根はご近所様からの頂き物から使用しました。
※ 豚小間肉は冷凍庫の物を使用
大根・蓮根・豚肉の甘辛煮を作りました。(#^^#)
チイね!
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