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フレッシュ野菜のスタミナ炒め【紙面掲載】 | 週末お助けレシピ | ちいきくんの投稿|チイコミ!

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フレッシュ野菜のスタミナ炒め【紙面掲載】
ちいきくん
夏ばてにもぴったりのレシピだよ!
みんな作ってみてね
フレッシュ野菜のスタミナ炒め【紙面掲載】
材料
(2人分)
鶏肉(ムネまたはモモ)
1枚(300g)
キュウリ
1本
トマト
小1個
パプリカ(オレンジ)
1/2個
A…しょうゆ
大さじ1
A…みりん
大さじ1
A…酒
小さじ1
A…ニンニクチューブ
2-3cm
小麦粉
少々
塩、コショウ
少々
作り方
1. Aを混ぜておく。
2. 鶏肉は一口大に切り、塩を振りかけておく。キュウリは乱切り、トマトはくし形、パプリカは2センチ角に切る。
3. 鶏肉に小麦粉をまぶし、油を引いたフライパン(中火)でこんがりと焼く。
4. 2の野菜を加え、サッと炒めたら、1の調味料を加える。塩、コショウで味を調えたら出来上がり。
コツ・ポイント
キュウリは加熱するとジューシーに! 焼肉のたれで炒めても美味しいですよ。
レシピの生い立ち
ちいき新聞の「週末お助けレシピ」で活躍しているyuki.Iさんのレシピだよ
チイね!
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