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【紙面掲載】南アフリカの家庭料理・ボボティ
ちいきくん
本格料理が簡単に作れるレシピだよ!
みんなも作ってみてね。
「つくレポ」も待ってるよ!
【紙面掲載】南アフリカの家庭料理・ボボティ
材料
((4人分))
合挽き肉
500g
玉ねぎ
大1個
牛乳
1カップ
レーズン
1/2カップ
3個
ローリエ
2、3枚
A塩コショウ
小1
Aソース
大2
Aケチャップ
大2
Aカレー粉
カレー粉
Aチャツネ(アプリコット、マーマレードでもOK)
大2
作り方
1. ひき肉、玉ねぎ(粗みじん切り)をフライパンで炒め、Aを入れる。
2. ちぎったパンとレーズンを牛乳に浸す
3. ①と②を合わせてオーブン皿に入れ、卵を溶いて上からまわしかけ、ローリエを乗せる
4. 230℃のオーブンで20分くらい焼く。卵に火が通り焼き色が付けば完成です♪食べる前にローリエを外して召しあがれ♪
コツ・ポイント
肉には①の行程で火が通っているので、オーブン料理でも短時間で作れます。
レシピの生い立ち
ちいき新聞の「週末お助けレシピ」で活躍している
レイラニさんのレシピだよ!
チイね!
7
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