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きんぴらごぼう | 週末お助けレシピ | BENの投稿|チイコミ!

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きんぴらごぼう
BEN
美浜
3品で出来ます。
きんぴらごぼう
材料
(2人分)
ごぼう
1本
人参
1本
ちくわ
3本
麺つゆ(3倍)
大さじ2~3
にんにく(みじん切)
小さじ1
入りゴマ
適量
唐辛子(輪切)
適量
作り方
1. ごぼう、人参、みじん切スライサですりおろす。
2. ちくわ5ミリは輪切にきる。
3. フライパンにごま油を入れて熱して、ニンニクを入れて香りが出た来たら、ごぼう、人参をいれて炒めます。
4. ごぼう、人参に火が通ったらちくわを投入、炒め、麺つゆを入れて蒸し煮にし唐辛子(輪切)をいれます。
5. 最後に入りゴマを入れて出来あがりです。
コツ・ポイント
ごぼうは、皮に栄養がありますから、泥を落とす程度でいいです。麺つゆの量は、加減して下さい。大量に作り作り置きも出来ます。
レシピの生い立ち
我が家のきんぴらごぼうです。
チイね!
4
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