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豆乳と野菜のチャウダー【紙面掲載】 | 週末お助けレシピ | ちいきくんの投稿|チイコミ!

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豆乳と野菜のチャウダー【紙面掲載】
ちいきくん
簡単おいしいチャウダーのレシピだよ☆
つくレポも待っているよ
豆乳と野菜のチャウダー【紙面掲載】
材料
(2~3人分)
Aキャベツ
100g
A大根
60g
Aニンジン
1本
Aジャガイモ
1個
Aタマネギ
1個
Aベーコン
3枚
コンソメ
1個
小さじ1/2
400ml
豆乳
 300ml
ブラックペッパー
適宜
オリーブオイル
適宜
作り方
1. Aを全て1cm角にカットし、マヨネーズで炒める。
2. .水とコンソメを入れ、ジャガイモ、ニンジンに火が通るまで中火で煮込む。(10分位)
3. 豆乳を入れ塩で味を調え、出来上がり。
コツ・ポイント
冷蔵庫の残り野菜で簡単に出来ます。好みでブラックペッパーとオリーブオイルをかけるとよりおいしく頂けます。
レシピの生い立ち
ちいき新聞の「週末お助けレシピ」で活躍しているちばにゃんさんのレシピだよ!
チイね!
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