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レアチーズケーキ。 | 週末お助けレシピ | りえこちゃんの投稿|チイコミ!

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レアチーズケーキ。
 りえこちゃん
型は底が抜けるタイプが作りやすいです!、全部入れてよ〜く混ぜて、ゼラチンで固めるだけです、
夏はよ〜く冷やしてお召し上がり下さい
レアチーズケーキ。
レアチーズケーキ。
レアチーズケーキ。
材料
(直径15cmの丸台1台分)
クリームチーズ
200g
生クリーム
100g
プレーンヨーグルト(低脂肪じゃないもの)
200g
砂糖
70g
レモン汁(ポッカレモンとかで可)
大さじ1(15cc.)
オレオ
1パック(1箱2パック入りのもの)
粉ゼラチン
7g(ステック1本)
バター(マーガリンでも可)
40g
作り方
1. クリームチーズとバターは室温に戻しておく、オレオはビニール袋に入れて砕きバターと混ぜておく、型の底にオーブンシート丸く敷いておく
2. ゼラチンは水70mlでふやかし、レンチン30秒で溶かしておきます
3. ボールにクリームチーズ、砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜあわせ、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁を加えてその都度滑らかになるまで混ぜあわせ、溶かしたゼラチンを加えて更によく混ぜ合わせます、
4. 3を型に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やせば出来上がりです!
コツ・ポイント
今回はホイップしないで生クリームをそのまま入れるタイプなので、混ぜて固めたらokですが、
抜く時、崩れるともったいないので、底が抜ける型がオススメです!
レシピの生い立ち
暑いので、冷えたレアチーズケーキが食べたかったので!
チイね!
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つくこえ
全5件・1/1
まんまるまるさん〜♪(^^)
 りえこちゃん
わ〜い!、作って下さってありがとうございます〜♪(^○^)、型の代わりに、グラスとか、プリンカップとかで、気楽に楽しんで作ってみるのが一番!と思います!、小さいお子さんは酸味のあるクリームチーズよりオレオのが好きなんですよね〜(^^;、あと、オレオの代わりに、カステラとか、菓子パンの生地とかでもイイので、又、楽しんで作ってみて下さい!(^^)
チイね!
1
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2020/09/22 09:28
美味しかったです♪
まんまるまる
レアチーズケーキ、すごく美味しそうなのに、「子どもと一緒でも手軽にできそう」と思い作ってみました♪
良い型がなかったので、グラスに入れて作ったのですが、美味しくて、楽しかったです(о´∀`о)娘はグラス底に敷き詰めたオレオが特にお気に入りのようです。
チイね!
1
吹き出し
2020/09/22 05:00
アドバイスありがとうございます♪
食いしん坊TOMO
ナイスアイディア!
カップで作れば失敗しないでいいですね♪
型からはずした時に崩れたらショックですもん〜
それなら失敗なしで美味しく食べれそう♪
りえこちゃんさんありがとうございます(^o^)
チイね!
3
吹き出し
2020/08/30 07:08
食いしん坊tomoさん〜♪(^^)
 りえこちゃん
早速、読んでくださりありがとうございます(^^)、
提案ですが、まず、カップや、グラス等で、プリンやゼリーを作る感覚で作ってみてはいかがでしょうか?、カップの下にオレオ生地を敷き詰めて、ケーキ生地を流し込んで冷蔵庫で冷やして固めて、スプーンで食べてみては、いかがでしょうか?、お味見して、ヨーグルトや生クリームの分量を加減したりも出来ますし、型から外す時の失敗もないし、上にフルーツを飾ったりも出来るので面白いかもしれません(^^)
チイね!
3
吹き出し
2020/08/30 00:51
レシピありがとうございます♪
食いしん坊TOMO
りえこちゃんさんのレアチーズケーキ気になってました〜!
ホイップしなくて生クリームそのまま使えるのが楽チンでウレシイ〜!
混ぜで固めるだけなら私でもできるかな(^_^;)
オレオを型底のオーブンシートの上に敷き詰めててからレアチーズの材料を流し入れて冷やせばいいんですね♪チャレンジしてみます!
チイね!
3
吹き出し
2020/08/29 23:17
1
つくこえ投稿
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