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へぼが作れる秋茄子の辛し醤油漬 | 週末お助けレシピ | キューピの投稿|チイコミ!

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へぼが作れる秋茄子の辛し醤油漬
キューピ
秋なすは○○にくわすな
材料
(秋茄子の量により数人分)
秋茄子4~5本醤油1ℓ青唐辛子1袋
秋茄子4~5本等
作り方
1. ギアマン(器)に1ℓの醤油を入れる(0.5ℓも可)秋茄子が浸る程度 秋茄子(小粒ほど旨)を縦に半分または1/4に切って入れる 青唐辛子をきざみ入れる(辛いほど私は好)
コツ・ポイント
作り方の順番問いません。誰(退職男)でも作れるへぼな料理

へぼ:何をしてもへたの意
レシピの生い立ち
おふくろ。秋茄子の好きな人は作ったその時から食べて旨い、青唐辛子がこうばしくそして適度に辛く、ショッパイのが好きな人は、一晩/二晩とねかせると更に辛みが増し私は最高。
チイね!
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