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超簡単!春のビビンバ風弁当
コスズ
船橋東
忙しい朝でも簡単に作れるレシピです(^^)
肉を土にみたてて、豆苗で新芽がでている感じに、花などで春の訪れをイメージしてます!

超簡単!春のビビンバ風弁当
材料
(一人分)
ひき肉
100グラム
☆焼肉のたれ
大1.5〜3
☆コチュジャン
お好みで入れてください
人参
1/4
菜の花
50〜100グラム
♪ごま油
小1
♪鶏ガラの素
小1/2
♪塩胡椒
お好みで
○ラディッシュ
一個
○桜の花塩漬け
お好みで
○ミニトマト
3こ
○豆苗
お好みで
炒り卵
塩胡椒お好みの味で
作り方
1. 野菜(人参・菜の花・ラディッシュ まとめて塩茹でします。 ひき肉はお湯をかけて、油をおとします
2. ひき肉を☆と炒める ついでに炒り卵もつくる
3. 茹でた野菜を切って、野菜ごとに分けて♪とあえる。 (私の場合人参は型抜きして残りをそのまま和えてます!)
4. あとはごはんのうえにのせて○などを盛り付けしたら完成です(^^)
コツ・ポイント
コツは時短の焼肉のたれの味付けと野菜を一気に茹でてしまうところです(^^)
レシピの生い立ち
朝時間がないけれど、でも春はがっつり食べさせてあげたいというところから考えました!
チイね!
5
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