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マーボ-茄子 | 週末お助けレシピ | BENの投稿|チイコミ!

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マーボ-茄子
BEN
美浜
かみさん、茄子大好きですので作ってみました。
マーボ-茄子
材料
(2人分)
挽肉
200g
茄子
2本
ピーマン
2個
*しょうが(みじん切り)
小さじ1
*にんにく(みじん切り)
小さじ1
*豆板醤(お好み)
適量
ごま油
大さじ1
+醤油
大さじ1
+酒
大さじ1
+砂糖
小さじ1/2
+鶏がらスープの素
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
作り方
1. なすとピーマンは、一口大の乱切りにします。
2. フライパンにごま油小さじ2を入れ熱し、なすとピーマンをさっと炒め、取り出す。(素揚げしてもよい)
3. フライパンにごま油大さじ1を入れて*を入れて熱し香が出てきたら挽肉を入れて炒めます。
4. さらに+を入れてひと煮立ちさせ、2を戻して水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
コツ・ポイント
材料切って炒めて調味料入れるだけです。特にありません。
レシピの生い立ち
我が家のマーボー茄子です。
チイね!
9
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3
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つくこえ
全3件・1/1
アルママさん、迷える子猫さん
BEN
美浜
コメントいつもありがとうございます。
私も無性に食べたくなります時作ります。
私もピリ辛好きですが、かみさんがだめなので、取り皿にラー油入れて食べてます。
チイね!
2018/12/21 00:51
庭のナスで、作りたかったけど
アルママ
ナスは一つしかできませんでした。
チイね!
2
吹き出し
2018/12/20 19:36
ひき肉たっぷりで美味しそうです!
迷える子猫
私も茄子大好きです!
ちょっとピリ辛が好きなので豆板醤を多めに入れようかな・・・
レシピありがとうございました!
チイね!
2
吹き出し
2018/11/26 16:29
1
つくこえ投稿
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