2月14日（土）、「冬の味噌手作り体験教室」を開催しますの詳細情報 | 千葉県のローカルメディア「チイコミ！by ちいき新聞」

2月14日（土）、「冬の味噌手作り体験教室」を開催します

2月14日（土）、「冬の味噌手作り体験教室」を開催します。和洋女子大学健康栄養学科では、大阪府堺市の老舗「糀屋雨風」の協力のもと、毎年、夏季に「親子みそ手作り体験教室」を開催していますが、今冬、大人の方を主な対象とした「冬の味噌手作り体験教室」を開催することになりました。当日は、茹で大豆・生糀・粗塩を用いて味噌玉を作り、味噌樽に仕込みます。火を使用しないため、安全にご体験いただけます。親子でのご参加も可能です。仕込みいただく味噌は、以下の2種類からお選びいただけます。 ●元禄味噌（1年熟成・塩分13％） ●堺味噌（6か月熟成・塩分10％）

開催日: 2026/2/14

時間: 13：30～16：00（受付13：00～13：30）

場所: 和洋女子大学国府台キャンパス
千葉県市川市2-3-1
https://www.wayo.ac.jp/application/files/7417/6094/2904/wwu25_accessmap.pdf

料金: 有料
5,500円（味噌キット2kg分＋味噌樽代を含む）味噌キット4kgをご希望の場合：11,000円

定員: 20組（1組につき申込代表者を含め3名まで）

事前申し込み: 要

応募締切・申し込み方法: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdA3QfvirOjurpGmtrrGIVBmN7outi331MUS4yyUZuFcPhkEQ/viewform

主催: 和洋女子大学　健康栄養学科

連絡先

電話番号：047-371-1547
担当者：鈴木敏和
メールアドレス：t-suzuki＠wayo.ac.jp
ホームページ： https://www.wayo.ac.jp/visitors_general/news/2025/general_0214
備考：【内　容】糀屋雨風当主による味噌に関する講話および味噌仕込み体験【講　師】糀屋雨風十五代当主　豊田実氏【参加費】 ※当日、受付にて現金でのお支払いをお願いいたします。 ※味噌樽をご持参の場合は500円割引【持ち物】エプロン（または調理用白衣）・バンダナ（三角巾）・筆記用具・味噌を持ち帰るための大きめの手提げ袋