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2018/03/09掲載
「ロカヴォのお店」グルメスタンプブック
地産地消の新しい取り組み
「ロカヴォのお店」グルメスタンプブック
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地場産の食材を使用したメニューを提供している地元の飲食店を紹介する、ユニークなグルメブックが流山で発刊される。発行は流山商工会議所青年部。
ロカヴォのお店ポスター
グルメスタンプブック
ロカヴォのお店ポスター
グルメスタンプブック
通常
生産者、飲食店、消費者をつなぐ試み
 「ロカヴォ」とは、単語の「local」と接尾辞「-vore」を合わせた「locavore」の略で「地元産の食品を食べる人」という意味だ。その名の通り、このグルメスタンプブックは流山産品の地産地消を推進する目的で作成されたという。本の中では、掲載飲食店が提供する地元食材を使ったメニューを「ロカヴォメニュー」として紹介。またメニューにも使用される流山産品や生産者、農産物直売所を掲載し、将来の地域の食の担い手として県立流山高校園芸科も登場する。「掲載飲食店の中にはこの取り組みに賛同して、新しいメニューを開発してくれた店舗もあります」と話すのは、グルメスタンプブックを担当する流山商工会議所青年部の川村副会長。「流山では、ネギや大根、小松菜など日常の食卓に上る野菜を生産している農家の他、収穫体験のできる果物を生産している農園もあります。流山の皆さんにこのグルメスタンプブックに掲載されているお店やメニューを知ってもらえれば、自然と流山産品にも関心を持ってもらえるのでは」と期待を寄せる。
通常
流山産業博で販売
 グルメスタンプブックは3月18日(日)の流山おおたかの森駅南口都市広場で開催される「第15回流山産業博」にて3000部販売される予定。販売価格は100円(税込)。掲載店舗でグルメスタンプブックを提示すると店舗ごとに設定された特典も受けられる。
 生産者から飲食店まで、1冊で流山の「食の今」が分かるユニークなグルメスタンプブック。地産地消の新たな取り組みに注目したい。
イベント情報
開催年月日時曜日 3月18日(日)
場所 流山産業博会場内「ロカヴォのお店」グルメスタンプブック特設ブース
問い合わせ電話番号 04(7158)6111
問い合わせ名 流山商工会議所 岡田
問い合わせホームページアドレス http://naga3.com/event
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