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べったら漬けとは?|島村漬物店|埼玉県所沢市|調味料・漬物

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(しまむらつけものてん)
 
 

お知らせ

べったら漬けとは?
2019/04/16 17:46
・・・・・・・・・・・・
▽べったら漬けとは...?
・・・・・・・・・・・・

べったら漬けとは、塩・砂糖・麹で作られています。
表面が麹でベトベトしていることから「べったら漬け」と言われるようになりました。
東京を代表とする一品で、漬物の中では珍しい塩気より甘みが勝る漬物です。
昭和32年に昭和天皇に献上し、後に宮内庁御用達のお店ができるほどに歴史があります。
また、「浅漬けを すなに切って しかられる」
たくあんのように薄く切って主人に注意を受けた。と詠われるほどに昔から多くの人から親しまれていました。
現在でもべったら漬けは普段の食卓に並ぶことも、高級品としても需要があり、
お年寄りから小さなお子様まで幅広く愛されています。


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一つ一つ丁寧に、美味しいものを。
埼玉県所沢市の漬物店「島村漬物店」
共通電話番号 04-2902-6036

①【店頭販売】所沢市北岩岡483
営業時間 9:00~17:30
※インターホンにてお知らせください。
※不定休

②【自動販売】所沢市北所沢町 
大戸屋さん新所沢店駐車場
営業時間 10:30~18:00
※不定休
<自動販売機前対面販売>
毎週火・水・金曜日
10:30~12:30
※雨天荒天時は中止
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別のお知らせ

店舗詳細
店名 島村漬物店 (しまむらつけものてん)
ジャンル 調味料・漬物
TEL
04-2902-6036
※お問い合わせの際は「"チイコミ"を見た」とお伝えください。
お問合せフォーム
住所/交通手段
埼玉県所沢市北岩岡483




【店頭】所沢市北岩岡483
【自動販売】所沢市北所沢町(大戸屋さん新所沢店駐車場)
営業時間 【店頭】9:00~17:30
【自動販売】10:30~18:00
定休日 不定休
平均予算
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