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2016/11/11掲載
Vol.37
橘のちょっとたちばなし
越谷生まれ、越谷育ち
橘のちょっとたちばなし
秋の名物
ジャンル コラム コラム
エリア 埼玉県 越谷市
キーワード 秋の味覚 営業 炊き込みご飯
通常
秋の名物
 昨年、わが家の冬の醍醐味として鍋を取り上げましたが、今回は秋の醍醐味、炊き込みご飯を紹介します。
 とは言っても、ポイントは炊き込みご飯そのものではなく、周りのおかずにあります。
 雰囲気重視のわが家の食卓は、炊き込みご飯が出るときは、高確率で豚汁と魚です。ご飯にも豚汁にも具がたくさん入っているので、他のおかずは不要。最強の組み合わせなのです。そこに魚が出てくることで、さらに秋を感じることができます。
 皆さんはどんなときに秋を感じますか?
 越谷でばったり会ったらぜひ教えてください。
秋サバは脂がのって 美味ですよね
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