ホクホクねっとり食感の里芋串の作り方をご紹介します。
アレンジも自由にできるので、自分好みのトッピングで楽しめます。
チーズや甘辛しょうゆもおすすめですよ♪
【調理時間】30分
【費用目安】200円
(Recipe by conny)
公開 2022/03/12(最終更新 2022/03/22)

里芋串の材料(2本分)

・里芋…小6個
・砂糖…大さじ半分
・しょうゆ…大さじ1
・のり…適量
・とろけるチーズ…適量
コツ・ポイント
ホクホクねっとり食感で甘辛い味付けの里芋を、花見団子のように串に刺しました!のりとチーズの2種類が楽しめます
里芋串の作り方
1.里芋は洗って皮をむく。

2.耐熱皿にのせて少量の水を振りラップをかけて、600Wのレンジで2~3分、串がスッと通るまで加熱し、キッチンペーパーで周りのぬめりを取る。
3.くしゃっとさせてから広げたアルミホイルに1の里芋をのせる。
4. 3個には砂糖としょうゆを混ぜたたれを塗り、残りの3個にはとろけるチーズをのせて、トースターで焼き色が付くまで焼く。
5. 3個ずつ串に刺して、チーズがのっていないほうにのりを付けて完成。

まとめ

―里芋串の作り方は簡単でしたか?
里芋をレンジで温めて、オーブンで焼くだけなので、とても簡単でした。
味つけもチーズと砂糖醤油で十分おいしいです。
―お料理で気を付けるポイントはありましたか?
里芋の皮をむく時はすべりやすいので注意してください。
里芋のサイズや形に合わせて、電子レンジで温める時間を調整してください。
串がすんなり通るまでしっかり加熱したほうが良いです。
里芋串を作ってみた感想は…

今回はとろけるチーズと砂糖醤油味の2種類作りましたが、他にも好みに合わせて色んなアレンジができそうです!
見た目もだ○ご三兄弟みたいでかわいいですよ。