パンを使った、ボリュームのあるレシピと、おやつになるレシピを、料理上手なラボママさんにお聞きしました♪
※ラボママとは「ちいき新聞」読者コミュニティー「ちいきラボ」に登録するママのこと。ちいき新聞は千葉・茨城の一部で発行するフリーペーパーです。ちいきラボ活動の様子はコチラ
公開 2023/11/05（最終更新 2024/02/29）
ちいきラボ事務局
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記事一覧へミートボールのピザパン
ラボママ：ありさファーム
【材料（2人分）】
食パン…2枚
玉ねぎ…1/4個
ピーマン…1個
ミートボール…1袋（10個入り）
バター…適量
チーズ…適量
マヨネーズ…適量
【作り方】
1.食パンにバターを適量塗る。
2.薄くスライスした玉ねぎ、ピーマンを半量ずつのせる。
3.ミートボールを5個（袋の半分の量）ずつのせる。
4.チーズ、マヨネーズをお好みの量かける。
5.トースターで5～8分ほど焼く。
ポイント
玉ねぎやピーマンはスライサーを使うと包丁要らずで簡単です。ミートボールはタレも捨てずにかけるのがポイントです。
おやつラスク
ラボママ：山根景子
【材料（2人分）】
フランスパン…1/2本
バター…15g
グラニュー糖…15ｇ
練乳…小さじ1
煎り落花生…5～10g
【作り方】
1.フランスパンは厚さ1cmくらいにスライスする。
2.オーブン（160℃）で1のパンを片面2分ずつ素焼きする（焦がさないように調整）。
3.パンの表面にバターを塗り、グラニュー糖を押し付け、その上に練乳をかける。煎り落花生は殻をむき砕いて、グラニュー糖と混ぜて、バターを塗ったパンにしっかり押し付ける。
4.オーブン（180℃）でキツネ色（お好みの焼き加減）に4～5分焼く。
ポイント
煎り落花生が無ければ、お好みのナッツでOK。フランスパンに限らず、残りの乾いたパンがあればリベイクに。オーブンの素焼きで水分を飛ばすのがポイントです。グラニュー糖以外にも、黒糖やてんさい糖で風味を変えてもおいしいですよ。
