朝の目覚めにコーヒーを飲んだり、出社時にコーヒーを買ったり…。

生活に彩りを添えてくれるコーヒーですが、なんと関東でも豆の栽培が始まりました！

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公開 2023/12/11（最終更新 2023/12/04）

編集部 ゆりか

編集部所属の取材記者。白井市出身、船橋市在住。コンテンポラリーダンス、ヨガ、ズンバ、バレエなどとにかく踊るのが好き。取材執筆も好きだが、地図が読めないため取材前はいつも軽く迷う。食べ盛りの夫と3人の子育てに奮闘中。

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日本で栽培が難しいコーヒーの苗

2023年3月、八千代市に関東初の国産コーヒー農園「YACHI★FORNIA―FARM（以下、ヤチフォルニア）」が開園しました。

第一農場と第二農場を構え、コーヒーの苗は約480本。

希少価値が高く、最も古いコーヒーの原種であるアラビカ種ティピカの苗を無農薬で育てています。

コーヒー栽培には「雨が降りすぎず降らなすぎず」「暑すぎず寒すぎず」などと言った絶妙な自然環境が欠かせず、日本のコーヒー豆はほぼ全てが海外から輸入されたもの。

わずかに流通する国産コーヒー豆も沖縄産や小笠原諸島産がほとんどです。

コーヒーの苗は寒さに弱いため、ヤチフォルニアでは温度が下がりすぎないようビニールハウスで室温調整。

成長期には水がたくさん必要なため、水分量も徹底的に管理しています。

国産コーヒーでも成功する道はある！

ヤチフォルニアを開園したのは、今までいろんな事業を手掛けてきた柳沢昭次さん。

大工として建設業を起業、今ではドローンの会社の経営まで行います。

「成功事例がなく、事業者としてのスキルを試されるコーヒー農園は手探りで面白い。事業は『すごい』とか『楽しい』と思えれば失敗とはいえないし、成功する道は必ずあるはず」と豪快に笑います。

また農園では、コーヒー豆を包む外皮の部分で作るコーヒーチェリーティーの普及にも注力。

ポリフェノールが豊富で、アンチエイジング効果が期待できるコーヒーチェリーティーはSDGsにもつながり、生産地ならではの副産物として楽しめます。

年間6万円で苗を1本所有し、豆を収穫できるオーナー制度もあり、募集開始したところ、あっという間に本年度分が完売。

オーナーの中にはコーヒー好きの有名人もいるとか。

話題性抜群の国産コーヒー豆ですが、本格的に収穫できるのは2024年冬になるとのこと。

近所のカフェで国産コーヒーに出合える日も近いかもしれません。

さあ、あなたも私もcoffee break！

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