身近な出来事から、地域へのまなざしを育てる──。
「ちいきの芽」は、地域新聞社の社員がそれぞれの視点でつづる小さなコラムです。
日々の気づきや思いを通して、ささやかな日常を見つめ直すきっかけになればと思います。
公開 2025/11/06(最終更新 2025/10/22)
地域新聞社 社員コラム(執筆担当/池)
最近のマイブームは「クラフトビール」。
小規模な醸造所が造る、職人のこだわりが反映された多様で個性的なビールのことで、大手メーカーが作る大量生産のビールに対し、独自の風味や香りを追求しているのが特徴。
IPA、ペールエールなどさまざまなタイプがあり、原材料によって味も多彩。
私のお薦めは「スタウト」で、ローストした大麦を原料に使う、色が濃く苦みや香ばしさが特徴のビール。
ぜひお試しあれ。