2024/05/08

「ちいきの逸品」発・読者とつくる新手土産「結プレッツェル」ついに完成！vol.3

昨年12月より（株）地域新聞社と⼾神ベイカリー（店舗所在地：印⻄市）が共同で開発してきた千葉県の新手土産「結（むすび）プ...

2024/04/24

麺を通して地元と出合おう！地域の魅力がギュッと詰まった「こだわりの麺」【船橋市・千葉市】

地産地消を目指し、地元に根差した2種類の麺を紹介。 たかが麺、されど麺。一杯に込められたストーリーを追ってみました。 地...

2024/04/19

【ちいきの逸品】日本人の味覚になじむ「モンブラン」カステラにしょうゆ？「本八幡カステラ」（グランドルチェ）

「こんなおいしいモンブラン食べたことがない。ずっと食べていられる！」 目を丸くしながら中学生の娘が言いました。「それでは...

2024/04/10

千葉の野菜をブランド化！ちば旬野菜のゴロッとスープ「GORORI」

千葉県発の起業を応援する「第9回ちば起業家ビジネスプラン・コンペティション(CHIBAビジコン2023)」。高校時代の同...

2024/03/22

「ちいきの逸品」発・読者とつくる新手土産 「結プレッツェル」を試食してみた！vol.2

（株）地域新聞社と⼾神ベイカリー（店舗所在地：印⻄市）が共同で開発中の「結プレッツェル」。 読者アンケートで要望の多かっ...

2024/03/21

【ちいきの逸品】濃厚でなめらか！至福を届けるガトーショコラ(お菓子工房COCORO)

千葉県匝瑳市の田園風景の中にポツンとたたずむ小さな菓子工房。およそ偶然通りかかることはないような場所に、県内外から多くの...

2024/03/14

【ちいきの逸品】日本人の味覚に合う、優しく上品な味わい「ハム・ソーセージ職人の店 Umami」

四季折々の自然が美しい利根運河沿いにある「ハム・ソーセージ職人の店 Umami」は、武藤孝雄さん・清子さんが夫婦で営むハ...

2024/03/01

【ちいきの逸品】味、食感、余韻全てが格別な梅干し「味姫」（梅工房すじもと）

実家の庭にあった梅の木。 その木から取れた梅の実で、母が作る梅干しが大好きでした。 子どもの頃は「おいしい」と思って食べ...

2024/01/20

「ちいきの逸品」発・読者とつくる新手土産 「結プレッツェル」開発中！vol.1

昨年12月より、（株）地域新聞社と戸神ベイカリー（店舗所在地：印西市）は、共同で手土産に最適な新商品開発プロジェクトを始...

2023/12/15

【ちいきの逸品】発酵に1年、熟成に2年以上 香取の空気が醸す柿酢「柿の神髄」（酢之宮醸造所）

佐原を訪れるたび、ずっと気になっていた存在。それが「柿の神髄」でした。酒井田柿右衛門風の上品な絵柄のボトルに、何やら強い...

2023/11/29

【ギフトにおすすめ】千葉の魅力あふれる「ちいきの逸品」セレクション

今年お世話になったあの人への贈り物に、頑張った自分へのご褒美に。 年末年始にうれしい商品をECサイト「ちいきの逸品」から...

2023/11/15

【ちいきの逸品】香取神宮の御神水で仕立てるもっちりとろとろわらび餅と新名物「香取焼」（岩立本店）

明治28年の創業以来、千葉県香取市にある香取神宮の参道で120年以上にわたり参拝客に親しまれている老舗和菓子屋「岩立本店...

2023/11/04

【ちいきの逸品】鴨川の米屋が3日かけて作る純米ばうむ（米屋新蔵）

創業明治39年の老舗米屋が、丸3日かけて焼き上げる「純米ばうむ」。 地元の人はもちろん、観光で鴨川を訪れた人が「他の人に...

2023/10/27

【ちいきの逸品】香取市の四季が届ける特産品を生かした「イッちゃんとキミエの田舎のケーキ」（こめ工房稲穂）

「どうしてここまでできるのだろうか」 それが取材時の率直な感想でした。そのまま疑問を投げかけると、「おいしいと言ってもら...

2023/09/05

【ちいきの逸品】販売7万個突破　地元にこだわるKINUNOWAチーズケーキとプレミアムチーズケーキCYOBi（新風堂）

笠森観音に初詣に行った帰り、新風堂に寄ってコーヒーとチーズケーキを食べる…。 わが家の新年初のちょっとした遠出に、ちょっ...

2023/08/27

【ちいきの逸品】調味料選手権2023総合第１位！「マッシュルームイチバン」（風土食房）

我孫子市の食品メーカー（株）風土食房がFMラジオ局bay fmの番組「it!!」とコラボし、リスナーから寄せられたアイデ...

2023/08/03

【ちいきの逸品】サツマイモの甘みと食感にやみつき！ヘルシーでおいしいスナック菓子「芋かりくん」（國乃や）

ある日、ある地域新聞社社員から薦められて初めて食べた時の衝撃……。 以来すっかりとりこになってしまった魅惑の「芋かりくん...

2023/07/20

【ちいきの逸品】さっくりなのにしっとりの新食感！千葉のお米を生かした「ぬれ揚げ煎」（米屋新蔵）

その土地の魅力あふれるおいしいものをお届けする通販サイト「ちいきの逸品」。 商品に込められた想いを取材しました。 安房鴨...

2023/07/06

【ちいきの逸品】もらってうれしい！食べて幸せ！ふっくらブッセの「若葉の月」（もりしん）

その土地の魅力あふれるおいしいものをお届けする通販サイト「ちいきの逸品」。 商品に込められた想いを取材しました。 親が楽...

2023/06/17

【ちいきの逸品】香取市産 旬の香味野菜と豚肉を一本一本手詰め 「のんべぇそーせーじ」（まぁずファーム）

その土地の魅力あふれるおいしいものをお届けする通販サイト「ちいきの逸品」。 商品に込められた想いを取材しました。 豊かな...