2025/02/18

【ちいきの逸品】ここまで進化した　極上和モダンスイーツ「黒豆の生カステラ」（金田屋）

数寄屋造りの美しい外観がひときわ目を引く老舗日本料理屋「金田屋」。隣には気軽に入れる和食レストラン「酒菜と鮨金田屋」もあ...

2025/02/17

【ちいきの逸品】君津の魅力を生かした「キミのカヌレ」と「甘酒　恋と」を召し上がれ

「自分で作り、手を加え、売る」というコンセプトで八つの会社が「穴太（あのう）ホールディングス」としてつながったのは202...

2025/02/10

【ちいきの逸品】大人のための燻製落花生のはちみつ漬け「HANAP」

2020年、休耕地を生かして養蜂事業をスタートした橋澤さんご夫婦。千葉県の特産品を生かした商品も開発し、注目を集めていま...

2025/01/31

【野田市】ありそうでなかった！？ピーナッツを使った洋菓子「千葉県産ピーナッツのバスクチーズケーキ」が準グランプリ

千葉県の食の魅力発信を目的に開催された（株）地域新聞社主催「千葉県民がおっぺす！おくりものグランプリ2024」で、菓子屋...

2025/01/28

【ちいきの逸品】南房総の恵みで免疫力アップをサポート！体に優しい温活ドリンク「デルフィーナ」

服、バッグ、手帳、車までオレンジ色尽くしの高倉かつ江さん。 高倉さんは、オレンジ色が美しいキンセンカの日本有数の生産量を...

2025/01/23

【ちいきの逸品】野田市発！日本料理店が手掛けるスイーツのような「手毬みそ」

上品なギフトボックスに詰められた、美しくかわいらしいこちらの逸品。一体何に見えますか？一見トリュフチョコレートのようです...

2024/12/17

「ちいきの逸品」発・読者とつくる新手土産「蒸しどらやき」チャレンジ、またチャレンジ！vol.2

今年4月より、（株）地域新聞社ともりしん（店舗所在地：千葉市若葉区）は、共同で手土産に最適な新商品開発プロジェクトを始動...

2024/12/16

【ちいきの逸品】自分を慈しむ至福のひとさじ「百花蜂蜜」を召し上がれ

「みんなの健康と笑顔が当たり前の世界に」と掲げるエフプラス株式会社の大居純人（おおい すみひと）さん。日本ミツバチがつく...

2024/12/13

【ちいきの逸品】「黒潮からの贈り物」朝市でにぎわう勝浦で手作りするカツオの角煮

430年以上も前から続く「勝浦朝市」。水曜と元旦を除く毎朝6時半から、朝どりの魚介や干物、農作物などがずらりと並び、人々...

2024/10/28

とっておきの千葉が詰まった　地域愛あふれる「まいぷれのご当地ギフト」

ちいきの逸品では、その土地の魅力あふれるおいしいものやこだわりの品を「産地直送」でお届けします。今回は、そんな千葉の魅力...

2024/09/11

「ちいきの逸品」発・読者とつくる新手土産「蒸しどらやき」開発中！vol.1

今年4月より、（株）地域新聞社ともりしん（店舗所在地：千葉市若葉区）は、共同で手土産に最適な新商品開発プロジェクトを始動...

2024/08/29

【ちいきの逸品】海の幸と畑の恵みあふれ出るコロッケ　西船橋ひらの農園

「船橋が誇れる小松菜をこれからも作り続けたい」と語る平野代一さん。西船橋で小松菜一筋40年。飽くなき挑戦を続ける西船橋ひ...

2024/08/21

【ちいきの逸品】塩分控えめ　米粉のつるつるラーメン「あかり」（八十八研究所）

「みんなが一緒に食べられる商品を作ろう」と発起して株式会社八十八研究所代表の駿河かおりさんが開発した米粉のラーメン「あか...

2024/08/07

【ちいきの逸品】香取市の古民家「水郷菓子工房 花押（KAO）」からお届けするスコーンセット

「ターシャの庭だ…」 千葉県香取市の自然に囲まれ、よく手入れされた庭に臨む1軒の古民家を初めて訪れた時、心が躍りました。...

2024/07/16

【ちいきの逸品】ジューシーな中華まん　ホカホカを召し上がれ【東葛食品】

鎌ケ谷産業フェスティバルに行くと、有名テーマパーク並みの行列ができているブースがありました。なにごとか？と思って先を覗い...

2024/06/21

【ちいきの逸品】SDGsに貢献できるクラフトビール 柏ブルワリーの「柏エール」

気分良く飲んで、社会貢献ができる。そんなビールがあるのなら、飲んでみたいと思いませんか。ピーナッツや梨、カブなど、千葉県...

2024/05/08

「ちいきの逸品」発・読者とつくる新手土産「結プレッツェル」ついに完成！vol.3

昨年12月より（株）地域新聞社と⼾神ベイカリー（店舗所在地：印⻄市）が共同で開発してきた千葉県の新手土産「結（むすび）プ...

2024/04/24

麺を通して地元と出合おう！地域の魅力がギュッと詰まった「こだわりの麺」【船橋市・千葉市】

地産地消を目指し、地元に根差した2種類の麺を紹介。 たかが麺、されど麺。一杯に込められたストーリーを追ってみました。 地...

2024/04/19

【ちいきの逸品】日本人の味覚になじむ「モンブラン」カステラにしょうゆ？「本八幡カステラ」（グランドルチェ）

「こんなおいしいモンブラン食べたことがない。ずっと食べていられる！」 目を丸くしながら中学生の娘が言いました。「それでは...

2024/04/10

千葉の野菜をブランド化！ちば旬野菜のゴロッとスープ「GORORI」

千葉県発の起業を応援する「第9回ちば起業家ビジネスプラン・コンペティション(CHIBAビジコン2023)」。高校時代の同...