2024/08/29

【ちいきの逸品】海の幸と畑の恵みあふれ出るコロッケ　西船橋ひらの農園

「船橋が誇れる小松菜をこれからも作り続けたい」と語る平野代一さん。西船橋で小松菜一筋40年。飽くなき挑戦を続ける西船橋ひ...

2024/08/21

【ちいきの逸品】塩分控えめ　米粉のつるつるラーメン「あかり」（八十八研究所）

「みんなが一緒に食べられる商品を作ろう」と発起して株式会社八十八研究所代表の駿河かおりさんが開発した米粉のラーメン「あか...

2024/08/07

【ちいきの逸品】香取市の古民家「水郷菓子工房 花押（KAO）」からお届けするスコーンセット

「ターシャの庭だ…」 千葉県香取市の自然に囲まれ、よく手入れされた庭に臨む1軒の古民家を初めて訪れた時、心が躍りました。...

2024/07/16

【ちいきの逸品】ジューシーな中華まん　ホカホカを召し上がれ【東葛食品】

鎌ケ谷産業フェスティバルに行くと、有名テーマパーク並みの行列ができているブースがありました。なにごとか？と思って先を覗い...

2024/06/21

【ちいきの逸品】SDGsに貢献できるクラフトビール 柏ブルワリーの「柏エール」

気分良く飲んで、社会貢献ができる。そんなビールがあるのなら、飲んでみたいと思いませんか。ピーナッツや梨、カブなど、千葉県...

2024/05/08

「ちいきの逸品」発・読者とつくる新手土産「結プレッツェル」ついに完成！vol.3

昨年12月より（株）地域新聞社と⼾神ベイカリー（店舗所在地：印⻄市）が共同で開発してきた千葉県の新手土産「結（むすび）プ...

2024/04/24

麺を通して地元と出合おう！地域の魅力がギュッと詰まった「こだわりの麺」【船橋市・千葉市】

地産地消を目指し、地元に根差した2種類の麺を紹介。 たかが麺、されど麺。一杯に込められたストーリーを追ってみました。 地...

2024/04/19

【ちいきの逸品】日本人の味覚になじむ「モンブラン」カステラにしょうゆ？「本八幡カステラ」（グランドルチェ）

「こんなおいしいモンブラン食べたことがない。ずっと食べていられる！」 目を丸くしながら中学生の娘が言いました。「それでは...

2024/04/10

千葉の野菜をブランド化！ちば旬野菜のゴロッとスープ「GORORI」

千葉県発の起業を応援する「第9回ちば起業家ビジネスプラン・コンペティション(CHIBAビジコン2023)」。高校時代の同...

2024/03/22

「ちいきの逸品」発・読者とつくる新手土産 「結プレッツェル」を試食してみた！vol.2

（株）地域新聞社と⼾神ベイカリー（店舗所在地：印⻄市）が共同で開発中の「結プレッツェル」。 読者アンケートで要望の多かっ...

2024/03/21

【ちいきの逸品】濃厚でなめらか！至福を届けるガトーショコラ(お菓子工房COCORO)

千葉県匝瑳市の田園風景の中にポツンとたたずむ小さな菓子工房。およそ偶然通りかかることはないような場所に、県内外から多くの...

2024/03/14

【ちいきの逸品】日本人の味覚に合う、優しく上品な味わい「ハム・ソーセージ職人の店 Umami」

四季折々の自然が美しい利根運河沿いにある「ハム・ソーセージ職人の店 Umami」は、武藤孝雄さん・清子さんが夫婦で営むハ...

2024/03/01

【ちいきの逸品】味、食感、余韻全てが格別な梅干し「味姫」（梅工房すじもと）

実家の庭にあった梅の木。 その木から取れた梅の実で、母が作る梅干しが大好きでした。 子どもの頃は「おいしい」と思って食べ...

2024/01/20

「ちいきの逸品」発・読者とつくる新手土産 「結プレッツェル」開発中！vol.1

昨年12月より、（株）地域新聞社と戸神ベイカリー（店舗所在地：印西市）は、共同で手土産に最適な新商品開発プロジェクトを始...

2023/12/15

【ちいきの逸品】発酵に1年、熟成に2年以上 香取の空気が醸す柿酢「柿の神髄」（酢之宮醸造所）

佐原を訪れるたび、ずっと気になっていた存在。それが「柿の神髄」でした。酒井田柿右衛門風の上品な絵柄のボトルに、何やら強い...

2023/11/29

【ギフトにおすすめ】千葉の魅力あふれる「ちいきの逸品」セレクション

今年お世話になったあの人への贈り物に、頑張った自分へのご褒美に。 年末年始にうれしい商品をECサイト「ちいきの逸品」から...

2023/11/15

【ちいきの逸品】香取神宮の御神水で仕立てるもっちりとろとろわらび餅と新名物「香取焼」（岩立本店）

明治28年の創業以来、千葉県香取市にある香取神宮の参道で120年以上にわたり参拝客に親しまれている老舗和菓子屋「岩立本店...

2023/11/04

【ちいきの逸品】鴨川の米屋が3日かけて作る純米ばうむ（米屋新蔵）

創業明治39年の老舗米屋が、丸3日かけて焼き上げる「純米ばうむ」。 地元の人はもちろん、観光で鴨川を訪れた人が「他の人に...

2023/10/27

【ちいきの逸品】香取市の四季が届ける特産品を生かした「イッちゃんとキミエの田舎のケーキ」（こめ工房稲穂）

「どうしてここまでできるのだろうか」 それが取材時の率直な感想でした。そのまま疑問を投げかけると、「おいしいと言ってもら...

2023/09/05

【ちいきの逸品】販売7万個突破　地元にこだわるKINUNOWAチーズケーキとプレミアムチーズケーキCYOBi（新風堂）

笠森観音に初詣に行った帰り、新風堂に寄ってコーヒーとチーズケーキを食べる…。 わが家の新年初のちょっとした遠出に、ちょっ...