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【西千葉】ほっこりあったかロールキャベツとタンシチューの専門店「巻葉亭」で舌鼓！

公開 2020/12/04（最終更新 2020/12/04）

梶原 よんり

大学卒業後、旅行会社の広報部に就職するもライターの夢を追いかけるために退職。現在は雑誌や新聞など各種媒体で執筆中。2019ポートクイーン千葉としても活動している。 ★instagram★ https://21/www.instagram.com/yonri.kajiwara/

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ロールキャベツとタンシチューを作り続けて20 年

ありそうでなかった、ロールキャベツと牛タンシチューの専門店が千葉県にありました！

その名も「ロールキャベツ＆タンシチューの店 巻葉亭」。

ロールキャベツをイメージして「巻葉亭」という名前にしたそうです。

2000 年にオープンし今年で20 年目です。

オープン当初から、ロールキャベツと牛タン二筋の赤澤シェフが作る料理は絶品です。

道の通りに看板が見えるので迷いません。

早速お店の中に入ってみると、温かい空間が広がっていました。

キッチンから漂う美味しそうな香りに笑顔がこぼれます。

早速ランチメニューを頼むとしましょう。

一番人気だという「ロールキャベツとタンシチューの盛り合わせ」（税込1,300 円）を注文しました。

驚くことに、ロールキャベツの種類がとっても豊富！

お馴染みのトマトソース（税込1,050 円）はもちろんのこと、キムチスープ（税込1,100 円）や牡蠣のクリームスープ（税込1,200 円）もあるんです！

醤油ベースかトマトベースかコンソメベース、この3 種類しかロールキャベツを知らなかった私にとって、巻葉亭の豊富なラインナップに感動しました。

一番人気のランチはこちら！

それでは、私がいただいたランチメニューをご紹介します。

▲ロールキャベツとタンシチューの盛り合わせ（税込1,300 円）

こちらは数多くあるメニューの中で、一番頼まれることが多いそうです。

セットメニューなので、サラダとパン（またはライス）とスープが付きます。

お得！！

では、ひとつひとつご紹介。

自家製ドレッシングがたっぷりのサラダ

巻葉亭のオリジナルドレッシングがたっぷりかかったサラダです。

こちらのオリジナルドレッシングは、オリーブオイルをベースにした野菜たっぷりのドレッシング。

創業以来変わらない味が定評です。

酸味があるのが特徴で、むしゃむしゃと野菜をたくさん食べたくなる、そんなドレッシングでした。

サラダの上に乗ったパンには、手作りのパテが塗られています。

トッピングはパテに限らず毎回変わるようで、今回はプロセスチーズにトマトケチャップを混ぜたものだそうです。

サラダ一つとっても、オリジナリティが垣間見えますね。

やさしい味わいが嬉しいスープ

細かく刻まれたビーフとコーンが入ったコンソメスープです。

さらっと飲めるやさしい味が特徴。

一緒にいただくロールキャベツと牛タンシチューがしっかりとした濃い味なので、このようなスープは相性が良いですね。

ロールキャベツとタンシチューの贅沢すぎるダブル主演

さぁ！

ハリウッド女優並みの主役がやってきました！

ロールキャベツとタンシチューの盛り合わせです！！

全く違うメイン料理が一皿に盛られているという贅沢な光景にワクワクが止まりません。

なんて豪華なダブル主演でしょう。

ごろっと大きなロールキャベツ。

ソースはトマトクリームチーズです（ソースは選べません）。

じっくりと煮込まれているので、スプーンがすぅっと入ります。

トマトクリームチーズのソースをたっぷりすくっていただきました。

あぁもうお口の中が幸せ！

こうして記事を書いている今も、お腹が空いてきました・・・。

続いてはタンシチュー！

ロールキャベツ同様、タンシチューも長時間煮込まれているのでとっても柔らかい！！

スプーンとお箸がすっと入るのです。

こんなにも切れやすくて食べやすいタンシチューは初めてです。

大げさではなく、本当に感動しました。

かかっているソースは、長時間煮込んだデミグラスソース。

大人な味わいでした。

これぞまさにクリスマスにぴったり！

高級で大人な味わいを堪能できますよ。

（タンシチューのセットメニュー（税込1,600 円）もあります）

カリッとじゅわ〜なやみつきトースト

セットメニューではパンとライスが選べますが、人気なのはパンなのだとか。

食べてみて、その理由がよ〜く分かりました。

厚切りのフランスパンにたっぷりのバターが塗られていました。

この組み合わせが美味しくないわけがありません！

これは人気なのも納得です。

（バターが苦手な方は「バターなしで」とお願いすることもできます）

隅々まで溶かしバターが染み渡っているので、どこを食べても美味しい。

パン単品だけで何個も頼みたくなるくらい、病みつきになりました。

何から何まで、ほんっとうに絶品のランチでした。

全てを食べきった後、ふぅっと大きな息をついていました。

まるで運動後のような。

そこで、一気に食べたことに気づきます。

あまりにも美味しくて、最初のひと口から最後のひと口まで、止まることなくスプーンを持つ手を動かしていたのです！

無我夢中で食べてしまうほど、巻葉亭の料理に魅了されました。

ディナーとテイクアウトもぜひ！

平日はランチタイム（11:30〜L.O. 14:00）のみ営業している巻葉亭ですが、土曜日と日曜日はランチタイムだけでなくディナータイム（17:30〜L.O.20:15）も営業しています。

ディナータイムはランチタイムよりもメニューが豊富です！

豊富な種類のロールキャベツ（単品・税込800 円〜）と人気のタンシチュー（単品・税込1,500 円）は健在。

それ以外にも、ランチメニューにはなかった「魚介のドリア（税込1,000 円）」や「ガーリックオニオンスープ（税込450 円）」、「牡蠣のクリームスープ（税込450 円）」などもあります。

ワインメニューのお供に楽しめるような、マリネやチーズなどのおつまみも各種ご用意。

タンシチューの専門店らしく、「味付け牛タンスライス（税込500 円）」のおつま
みもあります。

ワインはタンシチューとも合いそう！

今回は取材でランチの時間帯に訪れましたが、次はプライベートでディナータイムに行こうと思います！！

絶対ワイン頼むぞ！

そして、営業日にはテイクアウトもできます！

巻葉亭の料理は、本格的でありながら、どこかホッと安心する料理でした。

さらに、お店の方も親切で温かく、何度でも通いたくなるようなお店でした。

クリスマスシーズンで賑わうこの時期に、ぜひ巻葉亭で温かい時間をお過ごしください。