公開 2026/06/01（最終更新 2026/05/27）
市場にはほぼ出回らない幻の「赤い宝石」
ヤマモモ科の常緑高木で雌雄異株。
日本の関東以西の温暖な海岸に近い山地に自生し、６月中〜下旬に赤く熟した甘酸っぱい実を付けます。
四国や和歌山では郷土果実として昔から人気。
果実は生食の他、ジャムやヤマモモ酒、シロップ漬けなどに加工します。
熟した果実は、塩水で洗うと汚れがよく落ち、甘味もアップ。
甘味はブドウ糖からくるもので、エネルギー源となります。
ビタミン、タンニンも豊富で、整腸作用もあるといわれます。
公害にも強く丈夫庭木や街路樹にも
高知県では「県の花」、徳島県では「県の木」となっているヤマモモ。
風や公害に特に強く、根に共生する根粒菌の働きで、やせた土地でもよく育ちます。
病害虫も少ないので庭木の他、公園や街路にもよく植えられます。
「瑞光」「森口」「東魁」などの園芸種は甘く大きな実を付けるので、おすすめです。
（樹木医Y・K）
